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Nos Big Formules
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Petit bun, bœuf smashé, raclette au lait cru, ciboulette, sauce artisanale Tata Fernande + accompagnement au choix + boisson + dessert12,60 €14,00 €Big Formule : Le Léon
Boeuf d'origine Limousine, Tomme de brebis du Pays Basque, piquillos, chorizo, persil et notre sauce artisanale Tonton Fernand18,90 €21,00 €Big Formule : Le Big Fernand
Le Big Fernand : Bœuf de race Limousine ou Charolaise d'origine française, de la tomme de montagne au lait cru, des tomates séchées, du persil plat et notre sauce cocktail artisanale + Frites maison, Grenailles ou Falade + Breuvage + Dessert artisanal19,35 €21,50 €Paulin (solo)
18,90 €21,00 €Big Formule : Gabin
18,90 €21,00 €
Nos Littles Formules
Little Formule : Le Big Fernand
Bœuf de race Limousine ou Charolaise d'origine française, de la Tomme de montagne au lait cru fondue, des tomates séchées, du persil plat et notre sauce cocktail artisanale + Frites maison ou salade + Breuvage16,20 €18,00 €PopulaireLittle Formule : Le Bartholomé
Bœuf de race Limousine ou Charolaise d'origine , de la Raclette de montagne au lait cru fondue, de la poitrine de porc fumée, des oignons confits, de la ciboulette ciselée et notre sauce barbecue artisanale + Frites maison ou salade + Breuvage16,65 €18,50 €PopulaireLittle Formule : Le Smash Fernand
Petit bun, bœuf smashé, raclette au lait cru, ciboulette, sauce artisanale Tata Fernande + accompagnement au choix + boisson9,90 €11,00 €Paulin (solo)
16,20 €18,00 €Little Formule : Gabin
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Nos Hamburgés
Le Bartholomé (solo)
Bœuf, raclette au lait cru, poitrine de porc fumée, oignons confits et ciboulette, sauce artisanale BB Fernand (sauce barbecue BF)13,05 €14,50 €PopulairePaulin (solo)
12,60 €14,00 €Gabin(solo)
12,60 €14,00 €Le Big Fernand (solo)
Bœuf de race Limousine ou Charolaise d'origine française, de la Tomme de montagne au lait cru fondue, des tomates séchées, du persil plat et notre sauce cocktail artisanale12,60 €14,00 €Le Smash Fernand
Petit bun, bœuf smashé, raclette au lait cru, ciboulette, sauce artisanale Tata Fernande6,30 €7,00 €
Nos Bigs Toastés
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Petit croque à la Raclette de montagne, poitrine de porc fumée et ciboulette pour vos petites faims ou pour les plus gourmands5,85 €6,50 €PopulaireLe Big Toasté Montagne /oignons confits
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Nos Accompagnements
Les Fernandines s'il vous plaît !
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Actuellement indisponible4,95 €5,50 €
Nos Sauces artisanales
Sauce Tonton Fernand
Notre sauce mayonnaise artisanale délicatement sucrée0,00 €0,00 €Sauce Tata Fernande
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Nos Desserts artisanaux
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Nos Breuvages
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Nos bières locales
BIERE LA LOCALE "Eguzki" Pays Basque
Bière blonde rafraîchissante et légère4,95 €5,50 €Bière "La Locale" IPA 33cl Pays Basque
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Vin blanc - L'éclypse Jurançon
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Nos Compos - composez votre hamburgé
Compo Boeuf
9,00 €10,00 €Compo Poulet
9,00 €10,00 €Raclette au lait cru
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